კულინარია
-
სამზარეულო
ბროწეულის სეზონი – მარჯნის მარცვლოვანი საოცარი ნაყოფი ბარაქის, ჯანმრთელობისა და სილამაზისთვის
ბროწეული – უძველესი და „კურთხეული“ ხილი (კენკრა), რომელიც ჯერ კიდევ ბიბლიაში, თორასა და ყურანში მოიხსენიება. ის სიყვარულის, ნაყოფიერებისა და სიცოცხლის…
Read More » -
სამზარეულო
საბერძნეთი 100 საუკეთესო სამზარეულოს შორის ლიდერია, რომელ ადგილზეა საქართველო – TasteAtlas-ის 2024 წლის რეიტინგი
პორტალ TasteAtlas-ის მიერ შედგენილ მსოფლიოს საუკეთესო სამზარეულოების ყოველწლიურ რეიტინგში ლიდერობა ბერძნულმა სამზარეულომ მოიპოვა, რომელმაც, პორტალის მომხმარებელთა შეფასებით, მაქსიმალური 5 ქულიდან…
Read More » -
სამზარეულო
სოკოს სალათა „დელიკატესი“ საახალწლო სუფრისთვის
საჭირო პროდუქტი: 200 გ ახალი სოკო, 5 კვერცხი, 100 გ ყაბაყი, 200 გ ბადრიჯანი, 100 გ მცენარეული ზეთი, 2-3 ს/კ…
Read More » -
ქართველები უცხოეთში
წარმატებული ქართველი კულინარი იტალიაში – ლაშა წერედიანი
კულინარიაში პირველი ნაბიჯები გერმანიაში გადადგა, პროფესიით მენეჯერ-მარკეტოლოგი, საქმეს სერიოზულად გაეცნო და სრულიად განსხვავებულ სფეროში აღმოჩნდა – მიზანდასახული, თავისი ნიჭიერებით, მონდომებითა…
Read More » -
სამზარეულო
იტალიელი შეფი, რომელსაც საქართველო შეუყვარდა…
ცნობილი იტალიელი შეფ-მზარეული ენცო ნერი (Enzo Neri) უკვე მესამე წელია, საქართველოში ცხოვრობს და მუშაობს. ენცო უმბრიიდანაა, იტალიაში მიშლენის ვარსკვლავის მქონე…
Read More » -
სამზარეულო
უგემრიელესი სააღდგომო პასქა – რჩეული, თანაც საკმაოდ მარტივი რეცეპტი
საჭირო პროდუქტი: 1.5 კგ პურის ფქვილი; 8 კვერცხი; 300 მლ წყალი; 110 გ მყარი საფუარი (ან 3 სუფრის კოვზი გრანულებიანი…
Read More » -
სააღდგომო პასქა არაჟნით – ფუმფულა და გემრიელი
კაცია და გუნება! ზოგს მძიმე და ნესტიანი ტრადიციული პასქა მოსწონს, ზოგს უფრო ფუმფულა. არაჟნით დამზადებული სააღდგომო პასქა ძალიან ნაზი და…
Read More » -
სამზარეულო
„სააღდგომო კვერცხები“ ჟელატინით
საჭიროა: 200 გ მოხარშული ლორი; 1.5 ჩ.ჭ. ქათმის ბულიონი; ნახევარი წითელი ბულგარული წიწაკა; 1 მოხარშული სტაფილო; 10 კვერცხი; 100 გ…
Read More » -
სამზარეულო
როგორ გავაგემრიელოთ ბოსტნეულის კერძები
მარხვისას ადამიანები თავიანთ კვების რაციონში მეტ ბოსტნეულს ამატებენ, ვეგეტარიანელები კი მარხვის გარეშეც უამრავ მცენარეულ საკვებს მიირთმევენ. მიუხედავად ბოსტნეულის უამრავი დადებითი…
Read More » -
საზოგადოება
როგორ გავაწყოთ საახალწლო სუფრა ბარაქის მოსაზიდად? – რჩევები რეკომენდებული კერძის რეცეპტით
ახალი, 2020 წლის სიმბოლო, ჩინური კალენდრით, მოგეხსენებათ, თეთრი ლითონის ვირთხაა. რა უნდა დავდგათ მაგიდაზე, როგორ გავაწყოთ სადღესასწაულო სუფრა ისე, რომ…
Read More »