კულინარია
-
სამზარეულო
სოკოს სალათა „დელიკატესი“ საახალწლო სუფრისთვის
საჭირო პროდუქტი: 200 გ ახალი სოკო, 5 კვერცხი, 100 გ ყაბაყი, 200 გ ბადრიჯანი, 100 გ მცენარეული ზეთი, 2-3 ს/კ…
Read More » -
ქართველები უცხოეთში
წარმატებული ქართველი კულინარი იტალიაში – ლაშა წერედიანი
კულინარიაში პირველი ნაბიჯები გერმანიაში გადადგა, პროფესიით მენეჯერ-მარკეტოლოგი, საქმეს სერიოზულად გაეცნო და სრულიად განსხვავებულ სფეროში აღმოჩნდა – მიზანდასახული, თავისი ნიჭიერებით, მონდომებითა…
Read More » -
სამზარეულო
იტალიელი შეფი, რომელსაც საქართველო შეუყვარდა…
ცნობილი იტალიელი შეფ-მზარეული ენცო ნერი (Enzo Neri) უკვე მესამე წელია, საქართველოში ცხოვრობს და მუშაობს. ენცო უმბრიიდანაა, იტალიაში მიშლენის ვარსკვლავის მქონე…
Read More » -
სამზარეულო
უგემრიელესი სააღდგომო პასქა – რჩეული, თანაც საკმაოდ მარტივი რეცეპტი
საჭირო პროდუქტი: 1.5 კგ პურის ფქვილი; 8 კვერცხი; 300 მლ წყალი; 110 გ საფუარი; 500 გ შაქარი; 500 მლ რძე;…
Read More » -
სააღდგომო პასქა არაჟნით – ფუმფულა და გემრიელი
კაცია და გუნება! ზოგს მძიმე და ნესტიანი ტრადიციული პასქა მოსწონს, ზოგს უფრო ფუმფულა. არაჟნით დამზადებული სააღდგომო პასქა ძალიან ნაზი და…
Read More » -
სამზარეულო
„სააღდგომო კვერცხები“ ჟელატინით
საჭიროა: 200 გ მოხარშული ლორი; 1.5 ჩ.ჭ. ქათმის ბულიონი; ნახევარი წითელი ბულგარული წიწაკა; 1 მოხარშული სტაფილო; 10 კვერცხი; 100 გ…
Read More » -
რჩევები
როგორ გავაგემრიელოთ ბოსტნეულის კერძები
მარხვისას ადამიანები თავიანთ კვების რაციონში მეტ ბოსტნეულს ამატებენ, ვეგეტარიანელები კი მარხვის გარეშეც უამრავ მცენარეულ საკვებს მიირთმევენ. მიუხედავად ბოსტნეულის უამრავი დადებითი…
Read More » -
საზოგადოება
როგორ გავაწყოთ საახალწლო სუფრა ბარაქის მოსაზიდად? – რჩევები რეკომენდებული კერძის რეცეპტით
ახალი, 2020 წლის სიმბოლო, ჩინური კალენდრით, მოგეხსენებათ, თეთრი ლითონის ვირთხაა. რა უნდა დავდგათ მაგიდაზე, როგორ გავაწყოთ სადღესასწაულო სუფრა ისე, რომ…
Read More » -
ქართველები უცხოეთში
„ნინა ჯორჯიანას“ კულინარიული წარმატებები იტალიაში და საქართველოსთან დაკავშირებული გეგმები
„დღემდე ვერ შევეგუე უცხო მიწას და ყოველ ღამით საქართველოს ვხედავ სიზმრად. ძლიერი ქალი ვარ, არ მეშინია სიძნელეების გადალახვის, მხოლოდ მონატრებამ,…
Read More » -
სამზარეულო
ორაგული ბრინჯით
ორაგული ბრინჯით მდიდრული კერძია, რომელიც ძალზე სწრაფად და იოლად მზადდება და კულინარულ ოსტატობას არ მოითხოვს. საჭირო პროდუქტი 200 გ ორაგულის…
Read More »