სამზარეულო
-
იტალიური კაჩოტა მეგრული შესრულებით (ვიდეო)
დახვეწილ მეგრულ სამზარეულოს მიმზიდველობას ანიჭებს არა მარტო კერძების მრავალრიცხოვნება, არამედ მათი შემადგენელი ინგრედიენტების მრავალფეროვნება, განსაკუთრებულობა და ერთმანეთთან საოცარი შეხამება, მეგრელი…
მეტი -
„ნეიშენალ ჯეოგრაფიკი“ სტატიას აქვეყნებს – ხაჭაპური, ქართული კლასიკა, რომელიც აუცილებლად უნდა დააგემოვნოთ
ხაჭაპური – ქართული კლასიკა, რომელიც აუცილებლად უნდა დააგემოვნოთ, – ამ სათაურით „ნეიშენალ ჯეოგრაფიკი“ (National Geographic) სტატიას აქვეყნებს. საქართველოს ტურიზმის ეროვნული ადმინისტრაციის…
მეტი -
აჭარული ხაჭაპური THE NEW YORK TIMES-ის რჩეულ კერძებს შორის მოხვდა
ქართული სამზარეულოს გამორჩეული კერძი – აჭარული ხაჭაპური მსოფლიოს ერთ-ერთი ყველაზე ავტორიტეტული გამოცემის, The New York Times-ის რჩეულ კერძებს შორის მოხვდა,…
მეტი -
ტურონი და მარციპანი – ესპანური სადღესასწაულო სუფრის მთავარი სასუსნავის ხუთსაუკუნოვანი ისტორია (ვიდეო)
ესპანეთის წარმოუდგენელია საშობაო სუფრა ცნობილი ესპანური ტკბილეულის – ტურონისა და მარციპანის გარეშე. ამ გემრიელ სასუსნავს ხუთი საუკუნის განმავლობაში ერთი და…
მეტი -
რა უნდა ვიცოდეთ ქათმის ხორცზე – სასარგებლო ინფორმაცია და კერძების რეცეპტები
ფრინველის ხორცი, კერძოდ კი, ქათამი ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი მოსამზადებელი და ხელმისაწვდომი საკვებია, რომელიც, აგრეთვე, ცილის შესანიშნავი წყაროა, თუმცა გასათვალისწინებელია, რომ…
მეტი -
იტალიელმა შეფ-მზარეულმა პასტის მომზადებისას „ბარბაროსული შეცდომები“ დაასახელა
იტალიელმა შეფ-მზარეულმა უილიამ ლამბერტიმ „გაზეტა.რუსთან“ საუბარში დაასახელა 2 შეცდომა პასტის მომზადებისას, რომელიც მას „ბარბაროსულად“ მიაჩნია. „არავითარი ზეთის დამატება და ცივი…
მეტი -
შქმერულის შემდეგ იაპონიაში ხარჩოს ნახევარფაბრიკატის წარმოება დაიწყო
იაპონიაში შქმერულის შემდეგ ხარჩოს ნახევარფაბრიკატის წარმოება დაიწყო – ინფორმაციას ამის შესახებ საქართველოში იაპონიის საელჩო საკუთარ ფეისბუქგვერდზე ავრცელებს. „მოხარულები ვართ გაცნობოთ,…
მეტი -
ქართველი პიცაიოლო, რომელიც იტალიელებს ეროვნულ კონკურსებს უგებს და პიცის ცხობას ასწავლის
ვალერი სახიაშვილი 13 წლისა იყო, იტალიაში ემიგრაციაში რომ წავიდა დედასთან, რომელიც რომთან ახლოს, პატარა დასახლებაში ოჯახში მუშაობდა. წავიდა ქართული საჯარო…
მეტი -
განსხვავებული და გემრიელი – ხაჭოს, უსაფუვრო, კრემიანი და ცუკატიანი პასკების რეცეპტები
სააღდგომოდ ყველა სუპერმარკეტსა თუ საკონდიტროში შეხვდებით სხვადასხვაგვარ პასკას, თუმცა გემრიელი პასკის ყიდვა დღეს არც ისე იოლია. ალბათ დამეთანხმებით, რომ ყველაფერს…
მეტი -
შქმერულის ნახევარფაბრიკატი იაპონიის 50 ათასამდე მაღაზიაში გაიყიდება
იაპონიაში საქართველოს საელჩოს ცნობით, ქართული კერძით, შქმერულით იაპონიის სწრაფი მომზადების კერძების უდიდესი მწარმოებელი, კომპანია NISSIN-ი დაინტერესდა. „იაპონიაში ქართული სამზარეულოს პოპულარობა…
მეტი