თამარ ასანიშვილი

რამდენი ნაოჭი უნდა ჰქონდეს ხინკალს: 19, 28 თუ 33? – მკვლევრის მოსაზრება

ხინკლის დამზადება  აღმოსავლეთ საქართველოს მთიან რეგიონებში იღებს სათავეს. მისი გამოგონების პატივი მიეწერებათ როგორც მოხევეებს, ისე ფშავლებს, მთიულებსა და ხევსურებს. უძველესი წესით…