კვერცხის მოხარშვა
-
სამზარეულო
რატომ ირჩევა ძნელად ახალი კვერცხი და როგორ გავაადვილოთ ეს პროცესი
მოგეხსენებათ, რაც უფრო ახალია კვერცხი, მით უფრო ძნელია მოხარშვის შემდეგ ნაჭუჭის მოცილება. ამის ახსნა მარტივია: ახალ კვერცხში ცილის მჟავიანობა (pH)…
Read More »