წვნიანი

ჰარირა – მაროკოული წვნიანი

ამ კერძს თამამად შეიძლება ეწოდოს მაროკოს ეროვნული წვნიანი. მისი მომზადება ნებისმიერმა დიასახლისმა იცის. კერძი, ძირითადად, ბატკნის ხორცისგან მზადდება, თუმცა გამოიყენება…