საჭირო პროდუქტი: 400 გ ქათმის ფილე, 50 მლ რძე, 5 ს/კ არაჟანი, 1 ს/კ ფქვილი, 200 გ წყალი, 2 თავი ხახვი, 5 კბილი ნიორი, 1/2 ჩ/კ ხმელი სუნელი, 1/3 ჩ/კ ძირა, კამა, მარილი და პილპილი. მომზადების წესი: ქათმის ფილე დაჭერით ნაჭრებად, ხახვი – ალყა-ალყად. ხახვი მოშუშეთ, ქათამი კი ცალკე დაბრაწეთ. რძეში გახსენით ფქვილი, დაუმატეთ არაჟანი, … Continue reading ქათმის ფილე არაჟნის სოუსში