ცურეკი ტკბილი ცომეულია, რომელსაც ტრადიციულად სააღდგომოდ აცხობენ საბერძნეთში. ის გემრიელიც არის და ლამაზიც – წითელი კვერცხით გაფორმებული ცურეკი ძალიან უხდება სააღდგომო სუფრას. დაგჭირდებათ: 500 გ ფქვილი, 30 გ საფუარი, 200 მლ რძე (ნელთბილი), 2 კვერცხი (ოთახის ტემპერატურის), 130 გ შაქრის პუდრი, 60 გ კარაქი (ოთახის ტემპერატურის), 1 ჩ/ჭ ილის (Kakule) ფხვნილი, 1 ჩ/ჭ მაჰლაბის (Mahlab)  … Continue reading ცურეკი – ბერძნული სააღდგომო კულიჩი